Skušin wrap z mocarelo

Hiter in hrustljav wrap, pripravljen v samo 15 minutah! Kremna skuša, stopljena mocarela, sveža zelenjava in zlato zapečena tortilja poskrbijo za nasiten obrok, ki je odlična izbira za hitro kosilo ali večerjo.

Shranite recept Za shranjevanje in nakupovalni seznam se prijavite.

Čas priprave15 min

Zahtevnostenostavno

Sestavine

Št. porcij:

− 4 +

Polnozrnata tortilja4 kosi
Skuša v lastnem soku4 kosi
Grški jogurt8 žlic
Polnozrnata gorčica4 žličke
Koruza8 žlic
Kisle kumarice8 kosov
Mocarela200 g
Šalotka4 kosi
Paradižnik4 kosi
Sol, poperpo okusu
Olivno olje4 žličke

Priprava

Skušo dobro odcedimo in jo v skledi z vilicami razdrobimo. Dodamo grški jogurt, polnozrnato gorčico, koruzo, drobno sesekljane kisle kumarice, šalotko in na majhne kocke narezan paradižnik.
Primešamo polovico mocarele ter nadev po okusu začinimo s soljo in poprom.
Nadev razporedimo po sredini tortilje in potresemo s preostalo mocarelo.
Stranici tortilje zapognemo navznoter, nato pa jo tesno zvijemo v wrap.
Wrap položimo v segreto ponev in pečemo 2–3 minute na vsaki strani, da se tortilja zlato in hrustljavo zapeče, mocarela pa se stopi.
Pečen wrap prerežemo na polovico in postrežemo še topel.