Skušin wrap z mocarelo

Hiter in hrustljav wrap, pripravljen v samo 15 minutah! Kremna skuša, stopljena mocarela, sveža zelenjava in zlato zapečena tortilja poskrbijo za nasiten obrok, ki je odlična izbira za hitro kosilo ali večerjo.

Shranite recept Za shranjevanje in nakupovalni seznam se prijavite.

Čas priprave15 min

Zahtevnostenostavno

Sestavine

Št. porcij:

− 3 +

Polnozrnata tortilja3 kosi
Skuša v lastnem soku3 kosi
Grški jogurt6 žlic
Polnozrnata gorčica3 žličke
Koruza6 žlic
Kisle kumarice6 kosov
Mocarela150 g
Šalotka3 kosi
Paradižnik3 kosi
Sol, poperpo okusu
Olivno olje3 žličke

Priprava

Skušo dobro odcedimo in jo v skledi z vilicami razdrobimo. Dodamo grški jogurt, polnozrnato gorčico, koruzo, drobno sesekljane kisle kumarice, šalotko in na majhne kocke narezan paradižnik.
Primešamo polovico mocarele ter nadev po okusu začinimo s soljo in poprom.
Nadev razporedimo po sredini tortilje in potresemo s preostalo mocarelo.
Stranici tortilje zapognemo navznoter, nato pa jo tesno zvijemo v wrap.
Wrap položimo v segreto ponev in pečemo 2–3 minute na vsaki strani, da se tortilja zlato in hrustljavo zapeče, mocarela pa se stopi.
Pečen wrap prerežemo na polovico in postrežemo še topel.