MASTER KITCHEN
Skušin wrap z mocarelo
Hiter in hrustljav wrap, pripravljen v samo 15 minutah! Kremna skuša, stopljena mocarela, sveža zelenjava in zlato zapečena tortilja poskrbijo za nasiten obrok, ki je odlična izbira za hitro kosilo ali večerjo.
Sestavine
Polnozrnata tortilja — 4 kosi
Skuša v lastnem soku — 4 kosi
Grški jogurt — 8 žlic
Polnozrnata gorčica — 4 žličke
Koruza — 8 žlic
Kisle kumarice — 8 kosov
Mocarela — 200 g
Šalotka — 4 kosi
Paradižnik — 4 kosi
Sol, poper — po okusu
Olivno olje — 4 žličke
Priprava
Skušo dobro odcedimo in jo v skledi z vilicami razdrobimo. Dodamo grški jogurt, polnozrnato gorčico, koruzo, drobno sesekljane kisle kumarice, šalotko in na majhne kocke narezan paradižnik.
Primešamo polovico mocarele ter nadev po okusu začinimo s soljo in poprom.
Nadev razporedimo po sredini tortilje in potresemo s preostalo mocarelo.
Stranici tortilje zapognemo navznoter, nato pa jo tesno zvijemo v wrap.
Wrap položimo v segreto ponev in pečemo 2–3 minute na vsaki strani, da se tortilja zlato in hrustljavo zapeče, mocarela pa se stopi.
Pečen wrap prerežemo na polovico in postrežemo še topel.
Opombe
MASTERKITCHEN.SI · PASSION FOR LIVING