AIR FRYER RECEPT

Fit gratinirane testenine s piščancem, zeleno zelenjavo in tofu kremo

— Zala Pungeršič

Sočen piščanec, zelena zelenjava in testenine v kremasti tofu omaki, zapečene pod plastjo sira. Beljakovinsko bogat in nasiten obrok za zdravo kosilo ali večerjo.

Shranite recept Za shranjevanje in nakupovalni seznam se prijavite.

Čas priprave45 min

Zahtevnostenostavno

AparatRosmarino Air fryer

Sestavine

Št. porcij:

− 12 +

Testenine840 g
Piščančja prsa1320 g
Brokoli1200 g
Mlada špinača600 g
Por600 g
Olivno olje6 žličk
Naribana mocarela180 g
Sol, poperpo okusu
Tofu1200 g
Lahka skuta900 g
Mleko1200 ml
Česen6 strokov
Muškatni oreščekpo okusu

Priprava

Testenine skuhamo v osoljeni vodi do polovice časa, navedenega na embalaži. Nato jih odcedimo in odstavimo.
Piščančje prsi narežemo na kocke ali trakove. V ponvi segrejemo olivno olje in piščanca pečemo od 6 do 8 minut, da se lepo zlato zapeče.
V isti ponvi popražimo narezan por, dodamo brokoli in pražimo še nekaj minut. Na koncu vmešamo špinačo in počakamo, da oveni.
V blenderju do gladkega zmiksamo tofu, skuto, mleko, česen, sol, poper in ščepec muškatnega oreščka, da dobimo gladko kremasto omako.
V večji posodi zmešamo testenine, piščanca, zelenjavo in tofu kremo. Po potrebi dodatno začinimo in zmes enakomerno razporedimo po pekaču.
Po vrhu potresemo nariban sir in pečemo v cvrtniku na vroč zrak od 20 do 25 minut pri 200 °C, da se površina zlato zapeče. Postrežemo še toplo.