AIR FRYER RECEPT

Nadevane paprike z govedino

— Žan Milosavljević

Sočne, pisane in polne bogatega okusa. Pisane paprike, napolnjene s sočno govedino, koruzo in stopljenim sirom, so preprosta ideja za hitro in nasitno kosilo. V cvrtniku na vroč zrak se lepo zapečejo, pika na i pa je sveža in kremasta gorčična omaka.

PODOBNE TEME govedina

Shranite recept Za shranjevanje in nakupovalni seznam se prijavite.

Čas priprave30 min

Zahtevnostenostavno

AparatRosmarino Air fryer

Sestavine

Št. porcij:

− 5 +

Paprika- mix8 kosov
Čebula3 kosi
Mleto goveje meso750 g
Paradižnikov koncentrat2½ žlice
Konzerva koruze3 kosi
Nariban sir5 žlic
Sol, poperpo okusu
Sladka paprika v prahu2½ žličke
Česen v prahu2½ žličke
Olje za praženjepo okusu
Pest rukolepo okusu
Kisla smetana7½ žlice
Dijonksa gorčica2½ žličke

Priprava

Čebulo drobno nasekljamo in jo na malo olja prepražimo, da se zmehča.
Dodamo mleto goveje meso ter začinimo s soljo, poprom, sladko papriko in česnom v prahu. Dodamo še odcejeno koruzo in vse skupaj dobro prepražimo.
Ko je meso prepraženo, dodamo paradižnikov koncentrat, dobro premešamo in pražimo še približno 1 minuto.
Odstavimo z ognja, dodamo pest naribanega sira in premešamo, da se sir med toplim nadevom lepo stopi.
Paprike prerežemo na polovico in odstranimo semena. Vsako polovico napolnimo s pripravljeno govejo maso.
Nadevane paprike položimo v košaro cvrtnika na vroč zrak in jih pečemo približno 13 minut pri 180 °C.
Paprike potresemo še z malo naribanega sira, temperaturo zvišamo na 200 °C in pečemo še približno 3 minute, da se sir stopi in zlato zapeče.
Medtem pripravimo hladno gorčično omako. Kislo smetano zmešamo z dijonsko gorčico ter po okusu začinimo s soljo in poprom.
Pečene nadevane paprike postrežemo še vroče, zraven pa ponudimo hladno gorčično omako.