AIR FRYER RECEPT

Nadevane paprike z govedino

— Žan Milosavljević

Sočne, pisane in polne bogatega okusa. Pisane paprike, napolnjene s sočno govedino, koruzo in stopljenim sirom, so preprosta ideja za hitro in nasitno kosilo. V cvrtniku na vroč zrak se lepo zapečejo, pika na i pa je sveža in kremasta gorčična omaka.

PODOBNE TEME govedina

Shranite recept Za shranjevanje in nakupovalni seznam se prijavite.

Čas priprave30 min

Zahtevnostenostavno

AparatRosmarino Air fryer

Sestavine

Št. porcij:

− 10 +

Paprika- mix15 kosov
Čebula5 kosov
Mleto goveje meso1500 g
Paradižnikov koncentrat5 žlic
Konzerva koruze5 kosov
Nariban sir10 žlic
Sol, poperpo okusu
Sladka paprika v prahu5 žličk
Česen v prahu5 žličk
Olje za praženjepo okusu
Pest rukolepo okusu
Kisla smetana15 žlic
Dijonksa gorčica5 žličk

Priprava

Čebulo drobno nasekljamo in jo na malo olja prepražimo, da se zmehča.
Dodamo mleto goveje meso ter začinimo s soljo, poprom, sladko papriko in česnom v prahu. Dodamo še odcejeno koruzo in vse skupaj dobro prepražimo.
Ko je meso prepraženo, dodamo paradižnikov koncentrat, dobro premešamo in pražimo še približno 1 minuto.
Odstavimo z ognja, dodamo pest naribanega sira in premešamo, da se sir med toplim nadevom lepo stopi.
Paprike prerežemo na polovico in odstranimo semena. Vsako polovico napolnimo s pripravljeno govejo maso.
Nadevane paprike položimo v košaro cvrtnika na vroč zrak in jih pečemo približno 13 minut pri 180 °C.
Paprike potresemo še z malo naribanega sira, temperaturo zvišamo na 200 °C in pečemo še približno 3 minute, da se sir stopi in zlato zapeče.
Medtem pripravimo hladno gorčično omako. Kislo smetano zmešamo z dijonsko gorčico ter po okusu začinimo s soljo in poprom.
Pečene nadevane paprike postrežemo še vroče, zraven pa ponudimo hladno gorčično omako.