MASTER KITCHEN
Hrustljavi burgerji iz airfryerja
Sočna goveja pleskavica, topljen cheddar, sveža zelenjava in hrustljavo listnato testo – burgerji iz airfryerja, ki navdušijo že ob prvem grižljaju. Odlična izbira za hitro kosilo, večerjo ali razvajanje ob koncu tedna.
Sestavine
Listnato testo — 3 kosi
Goveja pleskavica — 6 kosov
Sir cheddar — 12 rezin
Jajce za premaz — 3 kosi
Črni sezam — po okusu
Čebula — po okusu
Češnjev paradižnik — 3 kosi
Kisle kumarice — po okusu
Majoneza — 9 žlic
Gorčica — 3 žlice
Ocvrta čebula — po okusu
Sladka paprika v prahu — po okusu
Sol, poper — po okusu
Priprava
Pleskavici začinimo po okusu in ju pečemo v cvrtniku na vroč zrak 10 minut pri 180 °C.
Medtem pripravimo burger omako. Kisle kumarice in čebulo drobno sesekljamo ter ju zmešamo z majonezo, gorčico, ocvrto čebulo, sladko papriko, soljo in poprom.
Listnato testo razrežemo na dva dela. Na sredino vsakega kosa položimo pečeno pleskavico, dodamo cheddar sir ter izbrane dodatke, kot so čebula, paradižnik, kisle kumarice in burger omaka.
Testo previdno zapremo okoli nadeva, da nastane lepo oblikovan burger. Robove premažemo z razžvrkljanim jajcem in po vrhu potresemo s črnim sezamom.
Burgerje pečemo v cvrtniku na vroč zrak od 10 do 12 minut pri 200 °C, da testo postane zlato rjavo in hrustljavo.
Postrežemo še toplo. Zunaj hrustljavo, znotraj sočno – popolna kombinacija za vse ljubitelje domačih burgerjev.
Opombe
MASTERKITCHEN.SI · PASSION FOR LIVING