AIR FRYER RECEPT

Gratinirana jajčka z bešamelom in dimljenim lososom

— Žan Milosavljević

Kremast bešamel, mehka jajčka, dimljeni losos in zlato zapečena mocarela – razkošna kombinacija za bogat zajtrk, brunch ali hitro kosilo.

Shranite recept Za shranjevanje in nakupovalni seznam se prijavite.

Čas priprave25 min

Zahtevnostenostavno

AparatRosmarino Air fryer

Sestavine

Št. porcij:

− 11 +

Najprej pripravimo bešamel. V kozici na srednjem ognju stopimo maslo, dodamo moko in z metlico mešamo, da nastane gladka zmes. Med nenehnim mešanjem postopoma prilijemo mleko in kuhamo, dokler se omaka ne zgosti. Začinimo s soljo in ščepcem muškatnega oreščka.
Češnjeve paradižnike prerežemo na polovice, špinačo operemo, dimljenega lososa pa narežemo na manjše koščke.
V manjši pekač damo jajca ter dodamo paradižnike, špinačo in lososa. Po okusu posolimo in popramo, nato vse skupaj prelijemo z bešamelom in potresemo z naribano mocarelo.
Pečemo v cvrtniku na vroč zrak 10 minut pri 170 °C, da se sir zlato zapeče, jajca pa ostanejo ravno prav sočna. Postrežemo še toplo s svežim hrustljavim kruhom.