MULTICOOKER RECEPT

Chilli con carne

— Žan Milosavljević

Dišeč, bogat in ravno prav pikanten – čili con carne je jed, ki prijetno pogreje in nasiti.Piko na i doda košček temne čokolade, ki lepo zaokroži okus.

PODOBNE TEME govedina

Shranite recept Za shranjevanje in nakupovalni seznam se prijavite.

Čas priprave40 min

Zahtevnostenostavno

AparatRosmarino Multicooker

Sestavine

Št. porcij:

− 3 +

Mleta govedina¾ kg
Čebula2 kosa
Česen2 stroka
Zelena paprika1 kos
Rdeča paprika1 kos
Paradižnikova mezga1½ žlice
Konzerva paradiznikove passate1 kos
Konzerva rdečega fižola1 kos
Konzerva koruze1 kos
Goveje jušne osnove5¼ dl
Temne čokolade (vsaj 70 %)15 g
Sladke mlete paprike¾ žlice
Dimljene paprike¾ žličke
Mleta kumina¾ žličke
Česen v prahu¾ žličke
Čili ali jalapeñopo okusu
Solpo okusu
Oljepo okusu
Kisla smetanapo okusu

Priprava

Najprej narežemo čebulo in paprike ter pripravimo mleto goveje meso, fižol, paradižnikovo in jušno osnovo ter vse začimbe.
V multicookerju prepražimo čebulo, nato dodamo mleto goveje meso, zelenjavo in začimbe. Dodamo še fižol, koruzo in paradižnikovo passato, zalijemo z jušno osnovo ter vse skupaj premešamo.
Kuhamo 20 minut pod pritiskom.
Po kuhanju sprostimo pritisk, dodamo temno čokolado in premešamo.
Čili con carne postrežemo v skodelicah ali globokih krožnikih in po želji po vrhu dodamo še žlico kisle smetane.